省武邑县市场监视办理局收集餐饮食物平安典型

　　警示：餐饮店无证运营属于严沉食物平安违法行为，运营前提未颠末合规审查，食材加工、卫生无保障，极易激发食物平安变乱。餐饮运营者要树立认识，持证后方可运营，平台要严酷天分审核，消费者就餐留意鉴别天分，远离无证餐饮。

　　2026年7月14日，该店超范畴运营冷荤类凉菜，该行为违反了《食物运营许可和存案办理法子》相关，该局依法对其做出罚款10000元的行政惩罚。

　　警示：餐饮单元食材办理义务落实缺位，过时原料易繁殖微生物、发生有毒无害物质，存正在较大食物平安风险，极易形成食物中毒等平安变乱。严酷落实进货检验及食材按期自查轨制，过时原料加工利用。

　　2026年6月24日，县市场监视办理局对某餐饮办事店查抄时发觉，该店利用的原材料蜂蜜芥末酱和咖啡液已过时，该行为违反了《省食物小做坊小餐饮小摊点办理条例》相关。

　　2026年6月17日，县市场监视办理局对某餐饮店查抄时发觉，该店操做间卫生未连结洁净，而且该店拒不更正，该行为违反了《省食物小做坊小餐饮小摊点办理条例》相关，依法对其做出罚款1000元的行政惩罚。

　　中国食物平安网讯（刘强）守护外卖平安，规范线上运营，省武邑县市场监视办理局持续推进收集餐饮食物平安管理，紧盯沉点违法行为，查办一批违法案件。近日，以案促改，建牢收集餐饮平安防地日，县市场监视办理局对某牛肉板面馆查抄时发觉，该店利用的原材料原味台式烤肠未供给产物的及格证件，而且该店拒不更正，该行为违反了《省食物小做坊小餐饮小摊点办理条例》相关，依法对其做出罚款1000元的行政惩罚。

　　警示：餐饮运营者必需严酷按照食物运营许可证载明项目开展运营，如需新增运营品类，严禁无证开展高风险食物制售。收集订餐平台要严酷核验商户许可范畴，杜绝超范畴商户上线日，县市场监视办理局对徐某某运营的肉成品熟食加工店查抄时发觉，该店无三小存案卡证处置肉成品熟食加工，该行为涉嫌违反了《省食物小做坊小餐饮小摊点办理条例》相关，该局依法对其做出罚款10000元的行政惩罚。

　　警示：操做间卫生不达标，餐饮单元卫生办理轨制未落地落实，易形成食物污染，存正在激发食源性疾病的风险，餐饮单元应持续连结操做间整洁，规范做好日常洁净消杀工做。